Твердые сычужные сыры производятся из пастеризованного коровьева молока. Имеют выраженный сырный кисловатый вкус.
Жирность: 45%, в сухом веществе
Срок хранения: 6 месяцев
Температура хранения: от 0 до + 6 с и относительной влажности 80 - 85%
Объем: 3, 5 - 6 кг
Упаковка: пленка, парафин
Голландский сыр, цена 370 свыше 100 кг
Костромской сыр, цена 390 до 100кг